Descriere
Piatra ascutire 300/1000.
Structura ferma, dar poroasa a pietrei elibereaza continuu particule mici in timpul procesului de ascutire care, atunci cand sunt combinate cu apa, sunt responsabile pentru ascutirea lamei cutitului. Piatra vine insotita de o tavita din acril pentru inmuierea in apa. Cele doua fete a pietrei cu granulatie diferita, 300 - pentru ascutire bruta si 1000 - pentru finisare.
Dimensiune: 18 x 6.2 x 2.8 cm.
Fabricat in Japonia.
Nu se recomanda curatarea lor in masina de spalat.
KAI este un reprezentant excelent al producatorilor de cutite japoneze. KAI a fost fondat in anul 1908 in orasul Seki din Japonia. Productia cutitelor se realizeaza manual, presupunand cateva zeci de procedee de lucru, in functie de model si colectie. Aceste procedee pot fi grupate in cateva etape majore: modelarea straturilor de otel, forjarea materialului la cald, sudarea partii interioare a manerului, montarea si polisarea manerului, lustruirea fina a lamei, marcarea, finisarea manerului, ascutirea finala a taisului. KAI utilizeaza unele dintre cele mai rezistente si, in acelasi timp, flexibile aliaje de otel, precum si alte materiale de inalta calitate.
